Jangan Asal Pakai, Perhatikan Bahaya Soda Kue di Sini

Sandi.co - Soda kue umumnya digunakan sebagai bahan pengembang dalam adonan kue, dan tak jarang juga digunakan sebagai obat. Namun siapa sangka, di balik semua manfaatnya, ternyata ada sejumlah bahaya soda kue bagi kesehatan. 

Soda kue atau disebut juga baking soda merupakan salah satu bahan makanan tambahan yang mengandung bahan kimia sodium bikarbonat atau natrium bikarbonat.

Secara medis, soda kue sering digunakan untuk:

• Menetralkan asam lambung dengan cepat. Oleh karena itu, soda kue dapat digunakan untuk mengobati sakit maag dan penyakit asam lambung.
• Menetralkan pH darah yang terlalu asam atau sebagai pengobatan asidosis.
• Mendongkrak energi dan performa fisik agar tidak cepat lelah. Efek soda kue yang satu ini banyak digunakan oleh para atlet.
• Menjaga kebersihan dan kesehatan gigi dan mulut.
• Membersihkan dan mengatasi iritasi ringan di kulit.

Bahaya Soda Kue

Meskipun dapat digunakan untuk mengobati penyakit tertentu, soda kue atau natrium bikarbonat juga bisa membahayakan kesehatan jika digunakan secara berlebihan atau dalam jangka waktu yang lama.
Mengonsumsi soda kue dalam jumlah banyak atau dalam jangka panjang bisa menimbulkan efek samping berupa:

• Gangguan pencernaan, seperti sembelit, sakit perut, dan diare.
• Kejang
• Gangguan pada saraf dan otak.
• Gangguan elektrolit, seperti hipernatremia, hipokalemia, dan hipokloremia.
• Perburukan penyakit ginjal dan gagal jantung.
• Gangguan keseimbangan asam basa darah, yaitu asidosis dan alkalosis.
• Kelemahan otot dan kram otot.
• Produksi asam lambung meningkat.

Soda kue juga dianggap berbahaya jika terlalu sering digunakan sebagai perawatan kulit. Beberapa efek samping penggunaan soda kue pada kulit adalah kulit kering atau keriput, jerawat bertambah parah, serta iritasi dan peradangan di kulit.
Selain itu, soda kue yang digunakan untuk memutihkan gigi juga bisa berbahaya jika digunakan dalam jangka waktu lama, karena dapat menyebabkan gigi keropos.

Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Menggunakan Soda Kue

Mengingat bahaya soda kue bagi kesehatan, maka orang-orang dengan kondisi tertentu dianjurkan untuk menghindari makanan, minuman, suplemen, atau obat-obatan yang mengandung soda kue. Kondisi tersebut antara lain:

• Memiliki riwayat penyakit ginjal dan gagal jantung kongestif.
• Memiliki kadar kalium, natrium, klorin, dan kalsium tinggi.
• Memiliki pH tubuh yang lebih tinggi dari normal (alkalosis).
• Alergi terhadap zat natrium bikarbonat.
• Sedang hamil.

Pemberian sodium bikarbonat untuk pengobatan pada anak berusia di bawah 6 tahun juga tidak dianjurkan, kecuali dengan konsultasi dan resep dokter.
Secara umum, penggunaan soda kue masih dianggap aman selagi penggunaannya tidak berlebihan dan tidak dalam jangka waktu yang lama. Oleh sebab itu, untuk menghindari bahaya soda kue terhadap kesehatan, gunakanlah dengan bijak sesuai dosis dan anjuran dokter.
Jika Anda mengalami gangguan kesehatan atau keluhan tertentu setelah menggunakan soda kue, segeralah ke dokter agar dapat diperiksa dan ditangani dengan tepat.



Sumber : Alodokter